Liquéfaction de substrat de céréales
Produit | Substrat de céréales. | |
Objectif | Avoir un mélange homogène et liquide prêt à être fermenté. | |
Contraintes | Gros débit permanent, traversant et niveau fluctuant de 20 à 100 % dans les cuves. Temps de séjour très précis dans chaque cuve. Ajout de produits dans les cuves déclenchant un changement de viscosité et de température. Produits alimentaires nécessitant des appareils avec étanchéité et des huiles alimentaires dans les moto réducteurs. Grandes hauteurs de cuve nécessitant des appareils à plusieurs niveaux de pales. | |
Solution retenue | Une gamme d'agitateurs sur mesure ROBIN de chez Milton Roy Mixing. | |
Matériel utilisé | Agitateur |