Dépotage de miel dans l'élaboration de vinaigre aromatisé
Produit | Miel en fûts de 200 litres. | |
Objectif | Adjonction de 500 kg de miel dans 100 m3 de vinaigre. | |
Contraintes | Produit visqueux et collant. Température 50°C. Compatibilité alimentaire des matériaux. Maniabilité et légèreté. | |
Solution retenue | Pompe vide-fûts Inox avec turbine en Téflon. Motorisation monophasée. | |
Matériel utilisé | Non renseigné |